Conversando Sobre: O que servir no seu casamento?!

Voltamos ao assunto comida...

Como eu disse ontem o horário em que o seu casamento irá acontecer é importante para você decidir o que será servido e dependendo do horário a noivinha sem din din acaba economizando...

Se você vai se casar pela manhã...

Nessse caso você pode optar por duas coisas.

Servir um café da manhã reforçado e incrementado ou servir o tão falado brunch, essa palavrinha é uma mistura de duas palavras da língua inglesa café da manhã e almoço (breackfast + lunch) e isso significa que você servirá aos seus convidados um tipo de café da manhã com algunas comidas que poderiam ser servidas também no almoço.

O café da manhã é indicado caso a sua festa não se estenda além de 11 horas da manhã, e o brunch é indicado para festas que iniciam pela manhã e que ocorrem acontecem entre às 10 e ás 15 horas.

O que pode ser servido no café da manhã

Bebidas: Café, leite, sucos, chocolate, chá etc.

Comidas: Pães diversos, patés, geléias, frios, bolos, tortas, biscoitos, requeijão, manteiga, broas, frutas etc.

O que pode ser servido no brunch

Além dos itens já citados acima, no brunch podem ser servidas comidas "quentes" como tortas salgadas, saladas, panquecas e crepes salgados etc.

O importante desses dos tipos de cardápio é que tudo pode ficar exposto em mesas e os próprios convidados se servem ao longo da festa. Eu confesso que gosto muito dessa idéia, mais do que aquela formalidade de todos sentados em suas mesas esperando um garçom...

Se você vai casar a partir das 11 horas...

Nesse caso o mais apropriado é o almoço e nesse caso você pode escolher um menu bem variado...

O que pode ser servido no almoço:

Bebidas: Sucos, água, refrigerantes, ou alcoólicas etc.

Comidas:  Saladas, prato quente, carne, churrasco, massas, caldos etc.

Se você vai casar a tarde...

Esse é um horário versátil. Você pode optar por vários estilos de cardápios...

O que pode ser servido:

Brunch, que nós já mencionamos, com pratos quentes e frios.

Coquetel

Bebibas: Suco, água, refrigerante, ou alcoólicas etc. 

Comidas: Canapés, salgados, mini porções (como os mini hambúrguers e pizzas que queremos servir) e similares.

Obs: se o seu casamento for se estender durante a noite, você pode pensar em servir algum prato quente aos convidados além do coquetel.

Bolo com Champanhe

Bebidas: Champanhe, vinhos, sucos, refrigerantes, água etc.

Comidas: Bolos e doces (nesse caso providencie algum tipo de bolo/doce sem açucar para aqueles convidados que não podem comer açucar como os diabéticos, por exemplo).

Obs: Como essa é uma celebração mais rápida, tem sido uma opção ótima para quem está com o orçamento bem apertado, mas não quer deixar a ocasião passar em branco.

Se você vai casar a noite...

Nesse caso o mais comum e formal é que seja servido um jantar, mas isso não é uma regra, e você pode optar por um coquetel com um prato quente, por exemplo.

O que pode ser servido:

Bebidas: Suco, água, refrigerante, ou alcoólicas etc.

Comidas: Nesse caso vamos dividir em dois itens.

Jantar formal

Aperitivos diversos, salgados, entrada, prato de massa, prato principal - carne, sobremesa, bolo e café.

Jantar simplificado

Aperitivos diversos, salgados, entrada, prato principal - carne e bolo.

Bem, acho que é isso, mas como eu falei ontem, não existe uma regra fixa para nada em um casamento.. O que importa são você o noivo e as pessoas que os amam que estarão presentes, por isso se nada disso se encaixar no perfil de vocês, inventem algo diferente e curtam muito...!!

Fotos: Pesquisa Google